Мир может остаться без кофе. И это не шутка.
Речь о том самом кофе, без которого миллионы людей по утрам не в состоянии «Ð²Ñ‹Ð¹Ñ‚и в эфир». Но, судя по последним данным, утренний ритуал с чашкой арабики может вскоре стать предметом роскоши.

По информации The New York Times и результатам исследований в Бразилии — крупнейшем производителе кофе в мире — ситуация тревожная. Фермеры массово вырубают леса под плантации, чтобы нарастить объёмы, но природа отвечает засухами и климатическими сбоями. Количество дождей снижается, урожайность падает, а цены на кофе неумолимо растут.

Уже сегодня в некоторых регионах кофе воспринимается не как повседневный продукт, а как инвестиционный актив. Ð’ Дубае, например, чашку элитного кофе можно купить за… 700 долларов. И это, судя по всему, не предел.

По оценкам климатологов, если тенденция сохранится, то к 2050 году чашка кофе может стоить как обед в хорошем ресторане. А ваша любимая утренняя привычка рискует превратиться в символ экологического неравенства.

Парадокс в том, что попытка увеличить производство приводит к его же разрушению. Бизнес-модель, в которой вырубка лесов ради прибыли ведёт к климатическим катастрофам, напоминает сценарий, где компания расширяется, берёт кредиты, нанимает людей — а потом остаётся без клиентов и с пустым складом.

Может быть, стоит задуматься: а не посадить ли кофейное дерево на балконе? 
Пока кофе есть — берегите его. И наслаждайтесь ароматом, который всё ещё доступен.